和田商店

雨予報のお天気

風も波も有りそうですが何時もの悪い虫が騒ぎました。

ケンケンカツオはここ最近漁場が近く最盛期で行けば大漁でしょうが今日は天気悪く、またゴールデンウイーク中でもあり帰り道の混雑も嫌い止め。

ホームグランド熊野からはお誘いの連絡なし。

紀州加太真鯛一本釣りに。

前日船長に予約連絡入れたら釣り座は早いもん勝ちで今のところ無し。

今日の風と潮回りでは絶対的に艫が有利。

午前零時に起床して早めに港に到着。

ライトを照らして船に乗ると既に両艫予約済みの竿。

四方を見渡したら一番悪い左舷ミヨシだけ空き。

油断していました。

やはり艫は頻繁にアタリ有り順調に釣果伸ばしています。

こちらは悪戦苦闘。

船長の計らいで船も向きを反対にしていただいたら喰ってきました。

早速の釣りたて造りたてお買い上げ。

魚が少ないせいもあり今日うちに全部完売しました。

今日の釣り場は友が島の南沖「コイズキ」

雨は降るわ風波あるわ寒い

悪いコンデション

チャリコ主体

魚は活かして港まで

潮が無くなり早仕舞い

ボチボチの釣果

真子パンパン

チャリコアラ

潮汁に

釣りたて造りたて

早速のお買い上げ

明日からの仕入れのつもりが

今日で完売

夜中に雨が降ったみたいですね⁉

朝は曇り空。

案外ヒンヤリしています。

今日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

ゴールデンウイーク中ですのでやはりお魚の種類は限定気味。

ボチボチ恰好が付きました。

加太の釣り大アジでフライ用に。

ジャンボあじフライ用本日店頭販売します。

フォークとナイフを使用して食べてください。

１日（水）

２日（木）休みます

曇り空の朝

骨なし大型サワラ切り身

今が旬です

今日はするめいかゲソ天

大ケンサキイカ

お刺身盛り合わせ

軟体系

カンパチ

本マグロ

生鮮キハダマグロ赤身

取り置き可能です

今日のおススメ

表示価格の半額です

白和え調理します

マグロが良いと寿司が冴えます

１カンおまけの１１カン

限定５本

白和え

曇り空で気温も低め

おでん日和かも？

残り物の無い昨夜の酒の肴は

冷凍鶏もも解凍して照り焼き

残念ながらお天気下り坂傾向ですね。

下界に比べて約一週間ほど遅れて藤の花が咲きました。

連休中、この花が咲くころ佐味郷では籾播き。

本格的にコメ作り開始です。

天気が悪いという訳で約三週間ぶりに❝おでん❞調理。

暑いと嫌われますが曇り空で気温が低いと売れそうな予感。

さて、どうですやろか？

明日は火曜日皆様お待ちかねお刺身半額セール。

連休中でお魚の入荷が例年まちまち。

種類限定になるかもしれません⁉

加太の釣り大アジ・ブランド豚ロース・大エビでフライ用に調理中。

お楽しみに。

藤の花咲きました

明日天気悪そう

気温が低いとおでん売れそうな予感？

只今調理中

祭日は市場より活魚の配達有ります

プリプリカンパチ

プリプリ真鯛

産卵前で黒っぽい鯛

ジャンボあじフライ用に

トンカツ用に

大エビフライ用に

昨夜のお孫様用

快晴のゴールデンウイーク。

行楽に最高のお天気です。

穏やかな夜明けは雲海発生。

幻想的な風景の中ウオーキングでした。

昨日は吉野の山深い集落まで仕出し料理の配達。

そのため往復時間帯は一時閉しておりました。

毎度ご注文ありがとうございました。

お刺身5種盛り

ホタルイカ・タコ・ホタテ・赤貝・ワカメ

初物絹サヤ・サワラの子・筍入り

お子様用

昼でも暗い

夜中集落へ配達

ガードレール無し

周り一面カキ畑

ヘアピンカーブ

帰りにピーマン苗購入

一時閉店して配達

イチゴ初収穫

良く晴れた朝

今日のお惣菜は

ほうれん草ナムル

昨夜の酒の肴は

昨年釣ったジャンボイサキでムニエル

今朝もスッキリとしない曇り空。

仕出し料理のご予約頂き夜中からの仕込み作業。

夜明け頃にほぼ準備完了。

あとは配達時間を逆算して盛りつけにかかる予定。

今回は少々遠方までのお届け。

午前中一時店を閉めての配達予定。

ご迷惑おかけします。

丑三つ時から仕込み作業

夜明けごろにひとまず準備完了

ご自由にお持ち帰りください

牛筋肉で土手煮

予約いただき急いで仕込み

本日店頭販売

本マグロ中トロ

キハダマグロ赤身

昨夜の酒の肴は

休み明けで残り物無し

こんな時は冷凍しておいた釣り物ケンケンカツオ解凍して塩タタキで頂きました。

冷凍ものとは思われない位の高鮮度